炒麪片有好多種做法，但是作爲甘肅人，我覺得最好吃的做法就是用牛肉，西紅柿，蒜薹，西葫蘆，青菜等菜混合，然後用手工麪條混合炒特別好吃。
炒麪片用什麼菜炒好吃
做法
1· 鍋裏倒底油，蔥姜爆香放入切好的蔬菜碎煸出香味，再放入西紅柿
2· 放入油菜碎
3· 買的現成的面片，開水下鍋三分鐘左右
4· 最後出鍋放一點蒜末提香
5· 之前超市買的兒童羊肉串，吃剩的一起放到面片裏也非常好吃
炒麪片用什麼菜炒好吃
用青菜炒好吃
做法步驟
1、將面片材料充分揉勻成光滑的麪糰，靜置20分鐘使其醒發。
2、用手將麪糰揪成小片狀。
3、將面片丟入沸水中煮熟。
4、大約1分鐘即可將面片撈起，立即泡入冷水中，待涼後撈起瀝乾備用。
5、青菜切小段備用。
6、熱油鍋，放入蒜末及辣椒醬以小火炒香，轉中火，放入羊肉片快炒數下，再放入煮熟的面片，以大火炒至湯汁收幹，加入青江菜段略炒後盛起，撒上花椒粉即可。
