楊梅酒的功效與作用|楊梅酒爲什麼不像白酒越陳越香

楊梅酒，很多人都喜歡喝，喝了有一定的好處。楊梅酒的功效與作用？楊梅酒爲什麼不像白酒越陳越香？

楊梅酒的功效與作用

1、消暑解膩

用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。

2、止泄、收斂

腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

3、治癌的功效

楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。

4、減肥的功效

楊梅酒所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

5、抑制細菌

楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

另外，楊梅酒還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。

楊梅酒爲什麼不像白酒越陳越香

因爲雖然加了白酒，但加入了楊梅的風味，所以楊梅酒在儲存期限方面受到一定的限制，超過了保質的期限，楊梅酒的味道以及其中的酒精度都會受到影響。所以，如果是長時間的放置，建議將楊梅和酒分離以後儲存。否則楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡。