紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。它因此也是女性的補血養顏聖品，女性朋友平時可以多吃紅棗噢！
紅棗可以做紅棗桂圓茶
食材：紅棗，桂圓，枸杞，當歸，雞蛋，紅糖
做法：除了紅糖以外，所有東西洗乾淨放入煲裏小火慢燉，大約30分鐘後，加紅糖進去一起燉；一共大約40-50分鐘，材料都出味了，就可以了，吃的時候連湯連渣都吃掉。如果想當茶那樣喝的，就不用放雞蛋，其他東西煲個30多分鐘也差不多了。
紅棗可以做冰糖紅棗羹
食材：銀耳20克，枸杞15克，棗子10個，冰糖15克，水450毫升
做法：銀耳用溫水泡發。將銀耳、紅棗放入砂煲裏，放入適量清水，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質感。一個小時後放入枸杞和冰糖即可。
紅棗可以做玫瑰紅棗粥
食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗淨，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮開時，將紅棗洗淨去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用;粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
紅棗可以做姜香紅棗燉花膠
食材：乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量
做法：先提前將乾花膠泡發；紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片；將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裏，加入適量清水；小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；再燉10分鐘，冰糖溶化後即可飲用。 
紅棗的功效與作用
健脾益胃
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
補氣養血
紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
養血安神
女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣，保護脾胃不受傷害。
