今天我給大家帶來的是紅棗的吃法及做法，下面和我一起來看看吧。
紅棗的吃法及做法
紅棗是補氣養血的聖品，價格親民，
是大家唾手可得的養生食品。
PS：糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
紅棗吃法多樣，可煮可蒸可燉
如果想變着花樣吃紅棗的，請繼續往下看
材料：黑木耳100克、紅棗10枚。
做法：
1.黑木耳洗淨，紅棗去核。
2.一同入鍋加水，煮半小時即可。
功效：黑木耳可潤膚，防止面板老化。紅棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。注意不可與海鮮同吃！
ps:小編親身試驗過，這裏的紅棗味道還是不錯的，因爲新疆紅棗本身糖份高，不用放糖就已經有甜味了。
材料：紅棗12顆、茶葉8克、紅糖適量。
做法：
1.將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
2.把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效：補血，健脾胃。
材料：紅棗75克、米100克、枸杞、白糖適量。
做法：
1.將紅棗、枸杞洗淨，用溫水浸泡20分鐘左右。
2.將米洗淨後加水、紅棗、一起煮（如果不想棗煮的太爛的話，可以在這會兒放入大棗），待沸騰後再放枸杞（枸杞放太早粥會有一股酸味）。
3.食用時加入白糖調味。
功效：諺語道：“要想面板好，米粥煮紅棗”。枸杞善補肝腎，補血養顏。可作爲早餐或點心吃，每天吃一次，可連續吃15～30天。胃酸過多者不宜常服！
材料：銀耳1朵、紅棗5~6顆、冰糖適量。
做法：
1.將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根，將銀耳撕成小片。
2.銀耳放入鍋內，加水，大火煮開。
3.加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改爲小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可。
功效：具有寧心安神，益智健腦，增強食慾功效。
材料：幹蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。
做法：
1.將蓮子泡水2至3小時，紅棗泡水10分鐘。
2.用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時，將蓮子煮爛。
3.然後放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
功效：可補血潤膚，健脾益胃
這道湯品可冷食也可熱食，一年四季都宜食用。
材料：黃芪3—5片、紅棗3粒。
做法：
1.紅棗用溫水泡發洗淨後去核。
2.黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘
3.點火，煮滾了以後轉小火煮20分鐘以上（不要用電磁爐，要用明火）。
功效：適合女性減肥，可以有效排除體內的毒素，同時還能美容養顏。
材料：紅棗、蜂蜜。
做法：
1.紅棗一碗用水泡兩個小時，洗淨去核。
2.去核紅棗放電飯鍋內加兩倍的水，用煮飯檔煮，看到鍋內的水基本蒸發完，紅棗軟爛時斷電。
3.用壓土豆泥的壓子壓碎晾涼。
4.將紅棗泥裝入乾淨的瓶子裏，加入和紅棗泥同樣分量的蜂蜜，攪拌均勻，放入冰箱中冷藏即可。
5.喝時取適量蜂蜜紅棗，用溫水調勻飲用即可，也可用過濾器將紅棗皮等雜質濾淨飲用。開水會破壞蜂蜜中的營養物質，所以用溫水沖泡蜂蜜。
功效：
提高人的免疫能力，防止衰老。
材料：雞半隻、冬菇一兩、花生米三兩、龍鬚菜三錢、紅棗八粒去核、姜一片、蔥二條。
做法：
1.花生米放入清水中煮滾，冷後去衣洗淨。
2.冬菇浸軟去雜、瀝乾水，用半匙糖、一匙酒、一匙油、少半匙生粉醃料拌勻。
3.龍鬚菜用清水浸軟洗淨瀝乾水。油鍋爆姜、蔥，加水三杯煮滾，下發菜煮5分鐘，撈起瀝乾水。
4.雞洗淨瀝乾水，用老抽、鹽各半匙抹勻醃製10分鐘。
5.起油鍋放入雞，爆至皮的一面呈黃色剷起。放下姜爆香，放入調料及花生、冬菇、紅棗、雞，慢火燉15分鐘至雞熟。取起雞，下發菜再燉20分鐘。將冬菇、髮菜、花生、紅棗放碟上，雞切塊排在面上。
6.把汁煮滾，調味，用生粉一匙、水二匙、老抽半匙混勻勾芡，淋在雞上。
功效：補氣，補血，強健筋骨，延緩衰老。
