大紅棗怎麼吃最好，這樣吃纔不糟蹋東西，搭配別的食物一起吃才最好喲。
大紅棗怎麼吃最好
紅棗起源於中國，在中國已有4000多年的種植歷史。常言道，“一日食三棗，郎中不用找”。紅棗在養生界的地位早已不言而喻。
中醫理論認爲，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的營養食品。
紅棗到底能補血嗎？
老百姓常把“補鐵”和“補血”掛鉤，其實兩者本身就不是一個概念。
在西醫裏，補鐵能增加鐵元素的吸收，改善血液中的有形成分，如紅細胞等，常用於治療缺鐵性貧血。
而作爲一箇中醫概念，補血指的是在改善有形成分的基礎上，幫助“血”更好地濡養身體。
有些人儘管血常規化驗正常，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現，中醫辨證就屬於血虛。此時吃紅棗，可以充分利用其良好的健脾補血功效。
紅棗的4種滋補吃法
生吃
每天別超15個。中等大小的紅棗，食用量每天應控制在一把以內，過量食用容易引起腹脹；紅棗糖分多，糖尿病人要少吃，建議每天不超過2顆。
泡水
最好掰開泡。紅棗果皮堅韌不好消化，整顆沖泡其有效成分不易溶出，最好選擇大紅棗泡水，泡之前用手撕開或切開；鮮紅棗不宜泡煮，以免熱水破壞維C。
煮粥
有利營養吸收。將紅棗用於煮湯、熬粥，其有效物質更易溶出，搭配小米一起煮，還能獲得更多的B族維生素。與銀耳同煮，有助於安神助眠、止咳潤肺。
蒸制
適合胃腸功能弱的人。蒸熟的紅棗，表皮及果肉更容易被消化吸收，非常適合兒童、老年人及消化不良的人食用。多吃蒸棗還可以預防哮喘。
紅棗有4個“黃金搭配”
紅棗偏於溫補，與以下食物搭配，可使養生效果翻倍。
1、紅棗+桂圓：護嗓驅寒
紅棗與桂圓一同熬湯或泡茶，有助於補氣護嗓，且具有一定的暖身效果，適合教師等使用嗓子頻率較高的人及體質偏寒、容易手腳冰冷的人。
2、紅棗+姜：溫胃驅寒
將適量生薑、紅棗切片煮熟後，放溫，再加一些冰糖，喝上一杯，有助於驅寒潤燥，抵禦嚴冬。
3、紅棗+當歸：緩解便祕
將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁，去渣後，與紅棗、粳米和白糖一同加水適量，煮至成粥，可緩解便祕，補充氣血。
4、紅棗+銀耳：潤肺養顏
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，既止咳潤肺，又滋陰養顏。紅棗與薏仁米、白果、桂圓適量紅糖或冰糖同煮，可使面板少生暗瘡，滋潤面板。
