乾貝是很多人都吃過的額，也是比較瞭解的額，那麼幹貝可以和雞蛋一起吃嗎？乾貝和扇貝有什麼區別？
乾貝可以和雞蛋一起吃嗎
乾貝和雞蛋是可以一起吃的。
乾貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽乾口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。
乾貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，面板也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是**面板美的重要食品之一。
乾貝和扇貝有什麼區別
乾貝和扇貝其實本質上是同一種食物，乾貝就是扇貝的貝柱製成的，營養價值豐富。
貝柱就是扇貝里面一塊比較硬的、圓柱狀的肉，肉質比較緊密，有彈性。鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
但乾貝過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。乾貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解爲穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，**爲有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用。
好了，小夥伴知道乾貝是可以和雞蛋一起吃哦。
