扇貝就是我們平時生活中的美味，爆炒，蒜蓉，清真，都很好吃。紅殼扇貝爲什麼便宜？紅殼扇貝和白扇貝的區別是什麼。
紅殼扇貝爲什麼便宜
1、紅殼扇貝便宜是因爲它比不上其他品種的營養，所以市場上賣得便宜扇貝，是我國沿海主要養殖貝類之一，世界上出產的扇貝共有60多個品種，我國約佔一半。
常見的扇貝養殖種類有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝。可見我國扇貝的品種豐富。
2、扇貝屬我國海區自然生種類。適宜於我國廣大海域特別是北方沿海養殖。櫛孔扇貝營附着生活，足絲料發達。成貝殼高可達8釐米以上。
3、因右殼前耳有明顯的足絲孔和數枚細櫛齒而得名。殼面生長紋細密，具粗細不等放射肋;左殼約10條，右殼約20條，肋上有不整齊的小棘。
紅殼扇貝和白扇貝的區別是什麼
1、那些紅色的是扇貝的黃兒。也是母扇貝紅色的是黃，象蟹黃一樣，是很好的東西，種類不同，口味上也有一定的差別，紅扇貝是引進種，也可以做蒜蓉粉絲蒸扇貝。
去除扇貝的內臟，就是黑乎乎的那團東西，以及鰓和圍邊，只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，其實除了那團黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不過講究一些的話只留下**和黃。
2、白色的是雄性，紅色的是雌性，養成階段的生長與存活 不同貝殼顏色的海灣扇貝在養成的不同階段表現出不同的生長速度，白色扇貝始終都比其它兩種顏色的扇貝大。
