準備一百克冷麪煮熟的過冷水放在一邊備用，再準備十個木耳泡發，一根胡蘿蔔洗淨，五十克蒜薹，切少許豬肉絲。
木耳切小塊，胡羅卜切絲，蒜薹切段備用，起鍋燒油，油放二勺，油熱放十三香少許放入肉絲炒，肉絲變色放胡羅卜翻炒放蒜薹木耳炒一分鐘加入冷麪倒生抽，味精，鹽再翻炒兩人下就出鍋裝盤就完成了。
用料
烤冷麪 三片
火腿 一根
雞蛋 一個
陳醋 適量
蒜蓉辣醬 三勺
甜麪醬 兩勺
燒烤乾料 一袋
娃娃菜 少許
洋蔥/蔥花 少許
做法步驟
1、烤冷麪剪片，火腿腸切片備用。
2、娃娃菜切成小段，蔥花切碎。
3、碗中打入一個雞蛋，打散就行不用完全打發。
4、碗中放入三勺蒜蓉辣醬、兩勺甜麪醬、一袋燒烤乾料，加入少量水攪拌均勻調成醬汁。
5、鍋中倒入油放入火腿腸煎一會。
6、有點微焦後放入烤冷麪，烤冷麪儘量都沾上油。
7、烤冷麪稍微變軟後倒入打散的蛋液，翻炒均勻儘量讓蛋液裹滿烤冷麪。
8、倒入切好的娃娃菜和蔥花繼續翻炒。
9、倒入調好的醬汁。
10、放入陳醋，量根據個人口味增減，翻炒均勻即可出鍋。
首先，將麪條放入冷水中，將麪條煮熟放置冷卻，第二步，起鍋燒油，加入蔥薑蒜，加入適量的鹽，帶生薑爆香，以後將冷麪條倒入鍋中進行翻炒，同時，加入適量的海鮮，醬油騎射真香然後加入胡蘿蔔絲以及切好的黃瓜絲將其炒熟炒熟後加入適量的味精或者雞精調味盛出即可
