主料：2斤栗子
調料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml熱水
糖炒栗子步驟1.
栗子洗乾淨，放在砧板上，用刀根部剁一個大約5mm深的口子長度與栗子大小一致。
栗子清洗乾淨，用刀跟部剁口，達到這種程度
步驟2.
2斤栗子碗裏倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml熱水，使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜，碗中加入熱水，使其完全融化
步驟3.
放入栗子，浸泡30分鐘。
步驟4.
電餅鐺刷油，放入栗子，蓋上蓋子，開啟開關，按煎烤檔。
步驟5.
七八分鐘開啟蓋子，翻炒一下，再考七八分鐘。翻炒一下
步驟6.
15分鐘後關上開關，燜上3分鐘後盛出。盛出個個開口笑
溫馨小提示：
1、 每一次進食不要太多。生吃過多，難以消化熟食過多，阻滯腸胃。
2、 栗子切口時一定注意安全。
3、 栗子炒前一定要浸泡一下，這樣防止水分流失，肉質變硬。
家庭糖炒板栗的做法
第1步、所有食材都準備好，買回的板栗放入盆中倒入適量的水清洗乾淨備用。
第2步、清洗乾淨的板栗用刀在板栗表面劃一刀放入碗中備用。
第3步、弄好的板栗倒入電飯煲內，倒入幾塊黃冰糖，1勺白糖，1勺食用油攪拌均勻備用。
第4步、攪拌好的板栗倒入1碗食用水，蓋上鍋蓋選擇煮飯鍵。
第5步、 等電飯煲煮至跳閘，轉到保溫鍵後準備一個網架，把煮好的糖炒栗子放在網架上自然風乾裝盤即可食用。
小貼士：
1、煮板栗的水不可以多加，水量是板栗的2/3即可，不然就成了水煮板栗了。2、不喜歡糖和食用油的可以不加，但我覺得加了口感會更好。3、家裏沒有電飯煲的可以用烤箱做。4、用剪子刮板栗的時候刀口要深點，不然最後做出的板栗不容易裂開。
