原料：南瓜500克、麪粉適量、黑芝麻少許、白糖少許、酵母粉少許
做法步驟：
第1步、南瓜去皮洗淨切片，上蒸鍋蒸熟，趁熱碾成泥，自然晾涼。
第2步、盆裏加麪粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的麪糰，蓋上蓋子發酵至2倍大。
第3步、黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖攪拌均勻。
第4步、面板上撒上面粉，手上沾麪粉取出發酵好的麪糰，揉搓排氣，然後分成8個均勻的劑子。
第5步、將一個劑子擀成比蒸隔稍小的圓面片，擺在蒸隔上，均勻的撒一層芝麻糖。
第6步、依次將剩下的劑子擀成圓面片，摞在上一張面片上，撒一層芝麻糖摞一張。
第7步、蓋上鍋蓋，二次發酵15分鐘，大火蒸20分鐘轉小火蒸5分鐘，關火靜置5分鐘，然後慢揭蓋，取出蒸糕切塊即可。
南瓜麻糖做法：
1、 南瓜1000克，切成雞蛋大小塊狀，上鍋蒸熟30分鐘，涼涼去皮，備用。
2、 白麪500克，加入剛剛整好的南瓜中，加入400克水，酵母20克，白糖300克，活成光滑麪糰，保鮮膜蓋住，醒發1小時。
3、 一小時後取出麪糰，壓成麪餅，切成寬2釐米，長10釐米的長條狀。
4、 油鍋加熱六成熱，下鍋炸至金黃即可。香甜可口的南瓜麻糖就做好了。
