所需食材
主料：冬瓜500克，木耳10克。
輔料：生薑、鹽、蘑菇精、香油各適量。
製作方法
1、冬瓜去皮、瓤及子，切片木耳放水中泡好，撕成小朵生薑洗淨，拍鬆。
2、鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。
3、將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用
用料
主料：冬瓜1個
輔料：冰糖50克清水適量
具體做法1.準備所需材料
2、將冬瓜洗淨，用花刀把冬瓜蓋切出
3、再用小勺把裏面的瓜籽挖出
4、挖出後清洗乾淨，將冬瓜放入大碗內
5、然後加入冰糖
6、再加滿清水，清水加至和冬瓜口同平即可
7、然後蓋上冬瓜蓋
8、連碗和冬瓜一起坐入鍋內，鍋內加入適量清水，注意的是，清水不能淹過大碗，到大碗的一半即可
9、然後開大火煮開，轉小火慢燉3小時以上
10、如果中途鍋內的水變少，可以加入開水11.燉至冰糖溶化，冬瓜變軟綿即可
