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用料:牛板筋100克,老乾媽辣椒醬1勺,青椒半個,紅椒半個,洋蔥50克,醬油適量,雞精適量,油60克,料酒10克
做法
1/7 準備好食材,牛筋、洋蔥、青、紅椒切粒。
2/7 鍋裏倒油60克。
3/7 先放牛筋煸炒幾下倒入洋蔥,倒些料酒,炒1~2分鐘。
4/7 把青、紅椒放進去一起快速翻炒。
5/7 準備好辣椒醬。
6/7 放1~2勺辣椒醬,倒些醬油一起翻炒1分鐘,感覺有點幹放一點點水。
7/7 倒雞精出鍋裝盤。
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