清水燉排骨用什麼醬油

不需要加任何一種醬油。用涼水將排骨氽水後，不要用涼水清洗，直接將熱水加夠量，向鍋中放入蔥姜等調料慢慢燉爛，最後加鹽。原汁原味，非常香美。

清水燉排骨，我們是不用醬油的，如果是紅燒的話，我們會用的醬油，但如果是煲湯或者清蒸，一般來說，我們是不用醬油的，這樣可以保持排骨的原汁原味