材料：帶子、粉絲、油、鹽、醬油、蒜茸 、蔥。
做法：1、將帶子化開洗淨粉絲溫水泡軟切蔥花、蒜茸。
2、將帶子殼擺放盤中，粉絲鋪上。
3、再將帶子放上。
4、放鹽、灑蒜茸、淋醬油。
5、開水上鍋，大火蒸10分鐘。
6、取出後撒蔥花、淋熱油即可。
1 準備好所有食材。
2 帶子肉解凍後用手撕成小塊、韭黃切段、雞蛋打入碗內攪拌均勻，調入少許鹽、芝麻油。
3 燒熱鍋，倒入比炒菜多一些的橄欖油，將帶子肉放入略炒片刻。
4 倒入調好的雞蛋漿，快速翻炒均勻。
5 加入韭黃，調入少許鹽與胡椒粉，快速翻炒均勻即可熄火。
