材料準備：薏米，清水，養生壺，炒鍋，密封容器。
第一步：將薏米放入炒鍋中翻炒到表面發黃即可。將炒制好的薏米，清水倒入養生壺調至開水檔煮十五分鐘即可。
薏米有健脾利溼、清熱排膿的功能。煮薏仁水要先用清水泡。一般說泡上12小時左右，即今天泡上明天煮。煮時泡的水不要倒掉，部分營養在水裏，加些水一起煮，先大火煮開，然後小火煮20分鐘後關火燜上半小時左右即可，此時薏米已開花。一天喝一次就行，最好早上吃。要連米帶水一起吃下。
薏米水在煮之前，首先需要把薏米洗乾淨，將薏米泡製乾淨的水中三個小時左右，再進行烹飪，烹飪的時間最好在45分鐘左右，首先需要用大火煮沸，五分鐘左右之後再改小火燜煮40分鐘左右。
