薏米糖水怎麼做

薏米去溼，健脾胃，薏米糖水法非常簡單：

先將薏米洗乾淨，用清水泡4--6小時，並放置在冰箱冷藏裏，這樣天氣熱也不怕水會變味。

煲糖水時，開始先燒開一鍋水，水開之後再將冰箱裏泡好的薏米倒到鍋裏煮，利用冷縮熱漲原理，薏米會熟得很快。大概大半小時後將適量冰糖放到鍋裏，嘗一嘗薏米口感，軟糯了就可以出鍋了。