紙皮核桃爲什麼那麼白

紙皮核桃自然就比較白。但如果紙皮核桃過白，且不自然，那就很可能是經過漂白的

漂白過的核桃表面較爲白淨、好看，但毫無光澤，裏面的核桃仁不好。純天然的紙皮核桃，外表皮有點黑色的皮質，因爲一般自然脫落，就能看出來。漂白過來的核桃，雖然透過無色化學物質浸泡，但是有還有點異味，注意聞一下也能聞的出來，純天然的，果仁色澤亮，無味道。