火鍋底料是做火鍋的必備品之一，而一次放多少並沒有一個準確的數值，因爲每個人的口味輕重不一樣，且吃火鍋的人數也有所區別，一般情況下，若是兩個喜歡吃辣的人，在用火鍋底料時，放置200克即可，若是三個人的話，就需要增加50克左右，一直往上推，另外，口味比較輕的話，可以適當的減少用量，多加入一些高湯調味即可。
自熱火鍋的底料要放多少水
大約是1千毫升的水。
若是200克的火鍋底料，一般建議放1千毫升的水爲好，此味道鹹淡、香辣味適中，足夠2-3個普通人的用量，若喜歡口味比較重的話，可以減少水的用量，在600-800毫升左右，若是味道清淡人羣，可以增加至1200毫升左右，具體根據個人的實際口味調節。
