麻辣火鍋底料自制

自制火鍋底料的食材如下，桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小茴香適量、山奈2個、薑末適量、大蒜5瓣、花椒一把、味精適量（沒有味精可以用2勺蠔油替代）、鹽適量、五香粉半勺、冰糖3個、幹辣椒一大把、小米辣12個、黃油1小塊、紅油辣椒醬4湯勺、高湯適量。