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加萵筍150克,蒜苗50克,青菜50克,姜5克,蒜20克,蔥花10克,菜籽油10兩,鹽兩克,火鍋底料100克,白酒5克,幹辣椒10克
1、倒入油燒開,青菜,蒜苗,萵筍下鍋,加入鹽炒斷生
2、鍋洗淨再次倒入油,蔥蒜下鍋炒香
3、火鍋料下鍋炒化倒入水
4、水燒開,把黃辣丁下鍋
5、鍋里加入鹽加白酒
6、關中小火燒5分鐘左右
7、最後出鍋裝盤,撒一點大蒜粒,再撒一點幹海椒
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