涮羊肉銅鍋好還是砂鍋好

涮羊肉還是銅火鍋比較好，銅火鍋導熱比較快，新鮮羊肉很快就會煮熟，口感比較好，砂鍋主要是保溫的效果好適合燉湯和燉肉使用！

個人覺得銅鍋好，銅的傳熱均勻，不易散熱，耐熱性 也好。用銅製造的鍋具有質堅耐用、無毒、傳熱快等等的 優點。

  常見銅火鍋類型有：景泰藍銅火鍋，電磁爐銅火鍋，酒精銅火鍋，木炭銅火鍋，燃氣銅火鍋等。