生蠔開出來是黃色的嗎

答案是不是的，生蠔發黃是變質了。

一般正常的生蠔肉是白色的，聞起來有海腥味，但是沒有臭味，如果生蠔已經出現發黃、變味、發臭的情況的話，多考慮已經變質了，其中已經滋生了大量的細菌，不建議繼續食用，否則會影響身體健康。回答完畢，希望我的回答能夠幫助到你。