用料
紅莧菜 適量
鮮蝦 5只
魷魚 適量
雞蛋 1粒
六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油 1勺
胡椒粉 少許
鮮麪條 200克
做法步驟
1、夏天最喜歡的麪條吃法，鮮美
2、準備一把的麪條，花蛤、鮮蝦和魷魚適量，雞蛋一粒，另外就是適量的紅莧菜了。做法是非常的簡單，首先紅莧菜去老根洗乾淨，準備少許的蒜蓉。蝦去腸線，又有去內臟清洗乾淨切斷，花蛤一般菜市場會處理好泥沙。
3、炒莧菜了，熱鍋熱油放入蒜蓉和紅莧菜翻炒片刻
4、煎蛋，燒熱放入油，油溫5成打入雞蛋，小火煎定型盛出來。
5、然後加入適量的水，調料我用了六月鮮12度輕鹽牡蠣醬油1勺，料酒少許胡椒粉少許，其他就不用放了。蓋上煮開。
6、等湯汁開了，將提前處理好的海鮮，可以根據自己口味選擇，我放了花蛤、魷魚和鮮蝦一併放入
7、繼續等煮開煮熟。今天根據自己口味放點料酒胡椒粉
8、另外準備一個鍋燒開水，將麪條放入煮熟
9、然後盛入碗中，將之前煮好的紅莧菜海鮮連湯一起加入就可以了
