材料:黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋1口、 烤箱1臺。
1、黃桃洗淨去皮切成0.2cm的薄片取一隻小鍋,將清水和冰糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化。
2、接着把切好的黃桃片放入煮好的糖液裏,滴入幾滴檸檬汁防止水果氧化晾涼後放置在冰箱冷藏3小時。
3、將黃桃片小心的取出,一片一片地擺放在烤網上,不用預熱烤箱,直接將烤網送入烤箱中層。
4、選擇果乾模式100度,中層烘烤6個小時,每60分鐘翻面一次,時間到取出放涼即可。
1、將新鮮的黃桃洗淨去皮。
2、將黃桃切片。
3、將冰糖和清水倒入鍋中,煮至融化。
4、冰糖融化後,倒入黃桃片。
5、滴幾滴檸檬,防止黃桃片氧化變色。
6、煮至開鍋,放置冷卻。
7、將煮熟的黃桃片擺放在烤網上。
8、放入烤箱中,低溫烤6小時,烤熟後取出放涼即可。