乾果仁的做法大全

主料

低粉110克

輔料

紅糖35克 蛋液30克 核桃碎75克

步驟1

所有的食材準備好，黃油室溫融化，核桃用刀子稍微切碎

步驟2

軟化的黃油用打蛋器攪打膨脹，加入蛋液繼續打到膨脹細膩，加入堅果，攪打均勻篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉，模具裏面放保鮮膜

步驟3

把麪糰放入模具，用力壓緊，放入冰箱冷藏兩個小時至麪糰變硬

步驟4

切成薄片，放入不沾烤盤，放入180度預熱好的烤箱，烤二十分鐘即可