主料：豬肘子(1塊，1斤半)、小棠菜(6棵)、蔥(1棵)、姜(6片)
調料：八角(5粒)、料酒(5湯匙)、白糖(1湯匙)、醬油(3湯匙)、油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)
製作步驟
1去掉豬肘子上的毛洗淨。燒開半鍋水加入3湯匙料酒和薑片，放
2將豬肘子放入大碗裏，倒入1湯匙白糖、3湯匙醬油、八角和半碗水，擠壓豬肘子讓其入味，醃製30分鐘。
3把醃好的豬肘子放入微波爐內高火加熱5分鐘後，放入2湯匙料酒、薑片和蔥白，給豬肘子翻面，再高火加熱5分鐘。
4將小棠菜放入大碗裏，加3湯匙油、1/2湯匙鹽和半碗水，放入微波爐高火加熱3分鐘。
5將豬肘子擺盤，倒出碗裏剩餘的肉汁，加1湯匙生粉和半碗水調勻，放入微波爐裏高火加熱1分鐘。
6把小棠菜擺在豬肘子的四周，淋上加熱好的芡汁，即可食用啦！
