紅燒肘塊最正宗的做法

主料:

肘子400g

輔料:

洋蔥1個

青椒1個

生抽一勺

蔥末適量

蒜末適量

薑末適量

豆瓣醬適量

白糖適量

醋適量

紅燒肘塊最正宗的做法步驟:

1、準備所需的食材。

2、買回來的肘子切塊。

3、洋蔥、青椒切塊。

4、鍋中倒油燒熱，下蔥薑蒜爆香，下豆瓣醬炒出紅油。

5、下肘塊翻炒。

6、加入鹽、白糖，生抽加少許水翻炒兩分鐘。

7、下切好的洋蔥、青椒。

8、加雞精、淋上少許醋即可出鍋。