原料:
乳鴿2只、天麻20克、鹽10克、雞精5克、胡椒粉2克、姜塊、蔥結各10克。
做法:
1、乳鴿宰殺洗淨後用開水過一道水,去血塊,裝入湯碗中
2、天麻放入,鍋內加適量清水,調入鹽,燒開起鍋,倒入湯碗中(以淹沒乳鴿爲宜)
3、放入姜塊,蔥結,上籠蒸撈出鍋,調入雞精,胡椒粉,摘掉姜塊,蔥結即可
原料:
乳鴿2只、天麻20克、鹽10克、雞精5克、胡椒粉2克、姜塊、蔥結各10克。
做法:
1、乳鴿宰殺洗淨後用開水過一道水,去血塊,裝入湯碗中
2、天麻放入,鍋內加適量清水,調入鹽,燒開起鍋,倒入湯碗中(以淹沒乳鴿爲宜)
3、放入姜塊,蔥結,上籠蒸撈出鍋,調入雞精,胡椒粉,摘掉姜塊,蔥結即可