用料
鴿子 1只
黨蔘 3整根（約20小段）
黃芪 約15片
枸杞 約20粒
鹽 約1/3鹽勺
蠔油 約1湯匙
生抽 約半湯匙
姜 兩塊
製作過程
第一步：鴿子讓老闆給殺掉處理好了，拿回來再流水下洗洗，瀝乾一下或廚房紙巾吸乾水，目的是不要太溼了稀釋了調味料。鴿子肚子裏倒入生抽、蠔油，給它抹抹勻，掏出來一些給鴿子身上翅膀腿上也都塗抹按摩一下，然後靜置半個小時左右入味
第二步：切片，黃芪黨蔘提前浸泡10分鐘左右，然後過幾遍水洗乾淨
第三步：電壓力鍋裏放入薑片黨蔘黃芪，鹽，醃好的鴿子放入，倒入溫水，沒過大半隻鴿子
第四步：壓好出鍋撒上枸杞，即可。
鴿子一隻，黨蔘適量，枸杞適量，紅棗適量，鹽適量，姜適量
鴿子處理趕淨放入鍋里加入水燒開，撈出鴿子放入電壓力鍋，加入黨參，枸杞，紅棗和鹽
一、用料：
鴿子 1只
姜 4片
枸杞 若干粒
二、做法：
1、鴿子內脹去除，自來水沖洗乾淨 屁股切除 把頭和脖子塞進腹部
2、加入薑片，蔥段，枸杞 （也可放入紅棗桂圓等其他食材）
3、加水沒到半身（看個人），我根據兩個人的分量放的
4、設定45分鐘，煲湯模式，待出鍋再放鹽就好了
