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1· 大蒜剝好,搗成蒜泥。
2· 皮蛋兩個剝好,備用。
3· 青椒洗乾淨,上鍋蒸8分鐘
4· 蒸到完全變色就可以了。
5· 蒜泥搗之後,放入皮蛋。
6· 一起搗成泥。
7· 拿出放入碗中。
8· 青椒蒸好之後,拿出放涼,剝去上面的一層薄薄的膜。
9· 剝好的青椒,撕成條
10· 把剝好的青椒,和蒜泥皮蛋放在一起,加入生抽,鹽,雞精,香油,就可以了
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