主料
南瓜適量,茄子適量
輔料
油適量,鹽適量,蠔油適量,紅辣椒一個,雞精適量,味精適量,蔥,姜,蒜各適量,生抽適量
做法步驟
1、南瓜和茄子打皮都洗淨,切塊。紅辣椒切成菱形片。
2、鍋中放油,油熱下蔥薑蒜爆香,先炒南瓜。
3、加入茄子,紅辣椒一起炒。
4、放適量的鹽,蠔油,雞精味精翻炒均勻
5、加點水,炒熟即可。
主料
南瓜適量,茄子適量
輔料
油適量,鹽適量,蠔油適量,紅辣椒一個,雞精適量,味精適量,蔥,姜,蒜各適量,生抽適量
做法步驟
1、南瓜和茄子打皮都洗淨,切塊。紅辣椒切成菱形片。
2、鍋中放油,油熱下蔥薑蒜爆香,先炒南瓜。
3、加入茄子,紅辣椒一起炒。
4、放適量的鹽,蠔油,雞精味精翻炒均勻
5、加點水,炒熟即可。