食材：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐裝南瓜490克，雞蛋4個，麪粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙蘇打2茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可選）
做法
1、預熱烤箱至170度。在30*45釐米的蛋糕烤盤上抹上一點點油和麪粉。把麪粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽和肉桂在一個大盤裏拌勻，放一旁待用。
2、把糖和油倒進另一個大碗裏，然後加入南瓜和香草精，接着放雞蛋進去，一邊放一邊用打蛋器攪勻，雞蛋要一個一個放進去。最後把之前準備好的麪粉混合物倒進去，攪拌均勻。最後加入山核桃。然後把所有東西倒進烤盤裏。
3、在預熱的烤箱裏烤30分鐘，或直到牙籤插進去拔出來沒有碎屑爲止。然後放涼。
