炸牛肉串的用料 牛肉大蔥片，薑片，糖，鹽，味精，烤肉料麪粉澱粉雞蛋一個油番茄醬或椒鹽炸牛肉串的做法步驟步驟 1先將牛肉切片，用大蔥片，薑片，糖，鹽，味精，烤肉料醃入味步驟 2把蔥片，薑片取出，牛肉用竹籤串起來（也可以串好放冰箱冷凍，想吃時再拿出來做。）步驟 3調糊：麪粉：澱粉2：1，加一個雞蛋。攪勻步驟 4牛肉串在麪糊中裹勻七成熱油中炸定型，撈出待油升高復炸一遍出鍋。步驟 5撒椒鹽或番茄醬
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