水蒸粉的家常做法

原材料：豬排骨400克，粉絲1把，水豆豉10克，大蒜兩半，薑片1塊，生抽醬油1湯勺，吉士粉1勺子，白砂糖1勺子。

作法：

1、薑片切條，水豆豉與大蒜剁碎蓉

2、粉絲用溫小水泡軟

3、把泡軟的粉絲鋪在碟底，上邊鋪平用吉士粉、生抽醬油、白砂糖、水豆豉大蒜蓉、薑片、1勺子冷水翻拌的豬排骨及料汁

4、水開後，放豬排骨進來火災蒸10分鐘，文火燜5分鐘，撒上香萊碎和蔥粒、胡蘿蔔花

5、用筷子把豬排骨、粉絲翻拌，就可以吃啦。