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一、用料
茄子1 個
山藥 1個
西紅柿 1個
鹽 2勺
五香粉 半勺
蔥花 1段
蒜片 2粒
二、茄子番茄淮山的做法步驟
步驟 1
茄子清洗乾淨,去皮,切段
步驟2
西紅柿切十字,用熱水泡一下,去皮切塊
步驟3
山藥去皮切段,土豆去皮切塊
步驟4
冷鍋燒油、放小料蔥花蒜瓣、翻炒放土豆條、加水沒過、加入醬油、放茄子西紅柿、放鹽、五香粉開始燜,燜到軟爛即可。
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