烏梅拌藕正宗做法

步驟

將烏梅放入煮鍋裏，加入一碗水煮沸後改小火煮十分鐘。然後關火放涼。

烏梅湯放涼後根據烏梅的酸甜度加入適量的白醋。

放入適量鹽和少許的生抽。

蓮藕洗淨切成薄片。

切好的藕片放入沸水裏焯一分鐘，然後撈出放入涼水沖涼。

把藕片放入烏梅湯裏泡一夜即可食用。