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1、如果是完成青色的柿子,是不能進行柿餅的製作的。
2、如果成熟度七八分,看起來除了青色還有快要成熟跡象的話,是可以進行柿餅的製作的。
成熟度七八分的柿子還沒有完全變軟,水分也剛剛好,用這種青柿子進行柿餅的製作再好不過了,將青柿子製作成柿餅也是柿子的一種儲存方式,如果家裏面有很多的青柿子,爲了避免柿子成熟之後吃不完,可以將青柿子製作成柿餅進行食用。
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