原料:
生菜250g、瘦肉100g
配料:
油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量、生粉適量
做法:
1、生菜洗淨。
2、把肥肉和瘦肉分開。
3、瘦肉用生粉和鹽醃15分鐘。
4、把肥肉放鍋裏煉油。
5、油煉好後放入瘦肉爆炒。
6、炒至肉變色即可放入生菜同炒。
7、差不多熟的時候放鹽和雞精調味。
8、起鍋裝盤。
生菜可以炒各種各樣動作的肉。
主料生菜1斤、豬肉100克
輔料
醬油適量 食鹽適量 調和油適量 生粉少許
步驟1
1、 生菜冼淨瀝水備用，豬肉砌片用醬油生粉油鹽拌好醃20分鐘
步驟2
2、 炒鍋燒熱倒下豬肉炒至7成熟，倒下生菜翻炒至全熟調味即可出鍋
