豆殼炒茄子怎麼炒

主料:茄子100克

豆皮5克，胡蘿蔔半根

輔料

鹽4克，油15克。

步驟1

茄子，胡蘿蔔洗淨，切片備用

步驟2

起鍋鍋里加入油，油溫4成熱

步驟3

加入胡蘿蔔炒勻，加入茄子，快速翻炒

步驟4

加入香醬，再加入泡好的豆皮，快速炒勻

步驟。

炒至均勻既可，豆殼炒茄子完成。