炸蠶豆的做法微波爐

主料

幹蠶豆500克

輔料

油適量

調料

鹽少許

1、 幹蠶豆沖洗乾淨，用清水浸泡24小時以上。

2、 完全泡透的蠶豆瀝乾水分。

3、 用小刀在每個蠶豆上割一個小口。

4、 炒鍋上火放油燒熱，下入蠶豆，中小火浸炸。

5、 待炸至酥脆，用漏勺撈出有嘩嘩聲響即可。

6、 撈至濾網控幹油。

7、 盛入盤中，灑少許細鹽