1排骨洗淨，蘿蔔切成滾刀塊，大蔥切段備用
2電飯鍋裝如三分之二的水
3排骨煮兩分鐘，用勺子撈去漂浮的肉末，式湯汁清澈。撈淨之後加入蘿蔔、腐乳、大蔥。水面沒過蘿蔔及排骨，繼續煮
4煮的過程中，若水減少，可續入一些開水。水開後持續煮約二十分鐘即可。
食材明細
青蘿蔔1個、排骨2根、薑片、鹽各適量。
做法
1、準備好食材。
2、冷水鍋放入排骨焯水。
3、撈出來清洗一下備用。
4、青蘿蔔削皮後切塊，切幾片姜。
5、將所有食物放入湯鍋裏添加適量的水。
6、先大火燒開然後轉小火煲一小時。
7、加鹽調味即可。
食材：排骨350克，青蘿蔔200克，醬油50毫升，鹽10克，蒜頭5克，八角3只，陳皮5克
步驟：
1排骨塊先用醬油醃下
2高壓鍋底放蒜頭，八角，桔皮當香料
3放入排骨，按排骨鍵壓一會
4青蘿蔔切大塊放砂鍋裏然後再倒入壓好的排骨塊
5蓋上沙鍋蓋燉二十分鐘即可
