“不是”
中國最出名的小吃有很多，如糯米脆餅，饅頭等，糯米脆餅，是由糯米制作而成，饅頭是由麪粉製作而成，那麼糯米和麪粉有什麼區別呢，糯米粉是麪粉嗎實際上，糯米是由糯稻製作而成，麪粉是由小麥製作而成，所以說，糯米粉不是麪粉，糯米粉能夠製作成元宵，具有補中益氣，健脾養胃，但吃多了不容易消化，所以說吃元宵應適度。而麪粉是北方大部分地方的主食，能夠製作成多種小吃，具有養心益腎，除熱止渴的功效，健脾厚腸，且易消化。
是的，北方地區一般都叫江米麪，而南方地區叫糯米粉，東北人大多數都是用糯米麪包豆包或者是元宵，南方人則喜歡用糯米粉做湯圓或者是米糕吃
