原料：芝麻油400克、大蒜100克、精鹽10克、味精10克、麻辣火鍋湯汁500克、香菜末25克、小蔥25克、蠔油15克。亦可依據個人口味添加小米辣碎末。
製法：將芝麻油、大蒜末、精鹽、蠔油、味精，加麻辣火鍋湯汁調勻，最後放入香菜末，小蔥花即成。（可根據個人喜好酌情放香醋）
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