主料：五花肉200克，包菜500克，大米100克
輔料：油適量，鹽適量，生抽適量
步驟：
1、米飯先煮熟.
2、準備五花肉和包菜.
3、包菜切小.
4、五花肉切小片，用生抽，鹽，油醃幾分鐘.
5、熱鍋下水，把肉煎香.
6、把肉盛起，鍋裏留油炒菜.
7、把包菜翻炒.
8、包菜炒至快熟時加入五花肉.
9、把包菜和肉拌炒均勻.
10、這時米飯已經煮好.
11、把炒好的菜加入米飯中.
12、全部加入.
13、把米飯和菜攪拌均勻.
14、拌均勻後，再把電飯煲的蓋蓋好，燜兩三分鐘，幫助米飯入味.然後再開啟蓋子，就可以開餐了.
小貼士
五花肉改成臘肉也很好吃.
東北包菜飯的做法大全
1、原材料：米飯、大白菜葉、其他油麥菜（如香萊、臭菜或婆婆丁等）、蔥段、生豬肉末各適當。
2、調味品：幹黃醬或甜麪醬、白砂糖、米酒、芝麻油、鹽各適當。
3、準備工作：大白菜葉和油麥菜都洗乾淨，控淨上邊的涼水備用。
4、作法流程：
01、起炒菜鍋先下蔥段熗鍋，再放入生豬肉末爆鍋至掉色，添加幹黃醬或甜麪醬炒至醬汁出泡。
02、改成文火併添加鹽、白砂糖和米酒等調味品，再略微天賦加點沸水煸炒勻稱，滴少量芝麻油攪拌後起鍋。
03、把清洗的白菜葉片刮平，加入適量白米飯放到白菜葉上刮平，再鋪平炒好的豬肉醬捲起來就可以。
