東北雞肉鹹菜做法大全

用料

鹹菜兩顆 克

鹽適量 克

生抽適量 勺

老抽適量 勺

蠔油適量

白糖一點點

雞半隻

鹹菜燒雞的做法

生薑切絲，鹹菜切絲

雞肉剁塊

油熱後放入薑絲，然後放入雞肉微微翻炒，倒入適量料酒，放入鹹菜

翻炒，雞肉微黃，鹹菜微軟

倒入老抽提色，加糖增鮮，可以的話加一勺蠔油！

加水煮！大火煮開後五分鐘，中小火煮！這種雞肉嫩個，差不多時放入生抽，微微收汁就好！