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可以,雞肉和排骨兩種鮮味放一起,再加上酸菜,味道好極了。
材料:光雞半隻(約700克),沙茶醬1勺,生抽,薑片適量 油,糖少量。
1、少量的油爆香薑片因爲家裏人喜歡吃薑,就多放了些。
2、放雞肉翻炒 炒出油來。
3、放適量的生抽和一小勺沙茶醬,沒有可用其他醬代替。
4、放了調料和糖將雞肉炒勻。
5、炒香了放鬆適量水燜煮。
6蓋上鍋蓋大火燒開了改小火燜燜到受汁就可以啦。
7裝盤 撒上蔥花蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來。
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