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排骨醬爲什麼酸的
心理
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1、存放不得當,存放
環境
溫度過高,導致排骨醬
變質
。
2、製作時加入的鹽分不足,鹽有殺菌作用,鹽分不足會導致醬裏有細菌存在,所以導致發酸
3、原料沒選好。
標籤:
排骨
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