野生菱角的做法

用料

菱角 250克，鹽 1-2勺

做法步驟

步驟 1

菱角反覆搓洗乾淨後泡鹽水半小時。

步驟 2

洗乾淨瀝乾水分。

步驟 3

菱角冷水下鍋，加鹽煮開。

步驟 4

轉中火煮15-20分鐘，具體時間自己調整。

步驟 5

煮好的菱角撈出裝盤就可以吃了，吃的時候用手掰開或刀切開，裏面很粉嫩。