青辣椒200克，白芝麻少許，蒜末少許，花椒粉適量
做法
1、青辣椒曬乾去籽後，放入料理機內打碎成辣椒粉，倒入碗中待用。
2、蒜瓣切成蒜末，把蒜末倒入辣椒粉裏，然後加入少許鹽、花椒粉、少許生抽、白芝麻，拌勻後待用。
3、汽油鍋，倒入比較多的油，待油溫在8-9成熱後，慢慢的把燒開的油倒入辣椒粉裏，不停的攪拌，等全部拌勻後即可。
用生抽醬油、香醋、白砂糖、清水一起調成一碗料汁，攪拌均勻。生抽醬油味道鹹鮮，所以我沒有再單獨放鹽，口味重的可以再加點鹽。生醬醬油、醋、清水的比例是1:2:1，白砂糖放一小勺就可以了
