好。
香滿園發酵粉速度快，麪糰易持續發酵，活力高，且不易粘黏，穩定性好。
這款發酵粉可以直接加到麪粉中使用，不需要預先化水，對於掌握不好發麪的小白也是非常的友好。
香滿園用的酵母合格，酵母是用來發酵，用來發面，發好的面，可以做饅頭，花捲，各種麪食，我家裏經常吃發麪的食品，也經常用酵母，用的有安琪酵母，也用香滿園酵母，我就用這兩種酵母，用來發面都很好使，安琪酵母比香滿園酵母貴了點，香滿園酵母比較便宜
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